Des céréales françaises, élaborées en région lyonnaise
Granola & muësli : du bio, du bon, du français !
En véritable artisan, nous avons à coeur de vous proposer des céréales biologiques pour le petit déjeuner. Nos recettes se veulent simples et gourmandes tout en privilégiant une excellente qualité nutritionnelle.
Céréales granola et müesli du petit déjeuner
Que ce soit le granola chocolat, le granola nature, le crocolat ou encore le müesli français, il y en a pour tous les goûts chez La Main dans le Bol ! Müesli, granola ou les deux, faites votre choix !
Fabrique artisanale de müeslis & granolas bio
La Main dans le Bol est une fabrique artisanale de céréales biologiques basée dans le Beaujolais, en région lyonnaise. Nous sommes spécialisés dans la confection de granola et müesli bio pour le petit déjeuner.
Nous proposons plusieurs recettes de céréales bio en différents contenants (sachets et vrac). En véritable artisan, nous avons à cœur de vous proposer des recettes de granola et müesli simples, gourmandes et authentiques. Nous les avons mises au point dans notre atelier, grâce à une sélection d’ingrédients naturels et bons d’un point de vue nutritionnel. Nous priorisons le local et les partenariats nationaux pour l’élaboration de nos mélanges : toutes nos céréales sont 100% françaises, telles que l’avoine car naturellement sans gluten de blé.
Nous faisons le choix d’un approvisionnement de nos matières premières autant que possible en France auprès de partenaires certifiés biologiques répondant à des standards de qualité élevés. Nos céréales (müesli et granola) sont élaborées sans additif, sans sucre raffiné, sans sel ajouté pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Les céréales du petit déjeuner
Retrouvez toutes nos gammes de céréales biologiques pour le petit déjeuner : granola et müesli bio. Nos recettes se veulent gourmandes, authentiques et équilibrées. Nos différentes saveurs combleront aussi bien les appétits des petits que des plus grands pour le plaisir de tous.
Nos céréales granola et müesli sont disponibles en plusieurs formats (paquets préemballés et vrac).
Granola
Découvrez nos 5 recettes traditionnelles de granola bio élaborées à partir de céréales françaises et complètes.
Pépises de granola
Craquez pour ces deux recettes gourmandes et très croquantes pour un super petit déjeuner ou un encas healthy !
Müesli
Vous êtes plutôt müesli ? Nos 3 références sont sans sucre ajouté, sans sel, sans additif pour répondre aux plus grandes exigences nutritionnelles.
Recettes à base de granola & müesli
Nos engagements
100% Français
Toutes nos céréales (avoine et 5 céréales) sont 100% françaises. Il s’agit de denrées alimentaires cultivées en France. Etant une composante importante de nos granolas et müeslis, la sélection de céréales françaises est une évidence pour nous ! Car, nous promouvons l’agriculture française et la proximité géographique dans nos approvisionnements. Priorité aux partenariats nationaux ! Et au « made in France » bien sûr !
Notre atelier étant situé aux portes de Lyon dans le Beaujolais, nous avons à cœur de vous proposer du granola et müesli de fabrication française.
100% Artisanal
Nous nous efforçons de vous préparer chaque jour des céréales du petit déjeuner (granola bio et müesli) fraichement torréfiées par nos petites mains.
Tout est fait sur place et par nos soins de la préparation, à l’assemblage, à la cuisson jusqu’à la mise en sachet. Chaque lot est minutieusement préparé, goûté et ajusté.
C’est ce qui nous permet de vous garantir une traçabilité et une transparence dans notre processus de fabrication de A à Z puisque nous en sommes les véritables acteurs.
100% BIO
Toutes nos matières premières sont 100% biologiques et certifiées. Aucune dérogation possible même s’il existe une tolérance de 5% dans le règlement français. Nous le répétons haut et fort, l’ensemble de nos ingrédients ont été strictement sélectionnés selon notre cahier des charges dont l’exigence est de vous proposer la meilleure qualité de céréales.
Celle-ci s’accompagne forcément d’un choix de produits sans OGM, sans pesticide, sans insecticide, ni produits de synthèse pour vous garantir une excellente qualité nutritionnelle de chaque granola et müesli que nous fabriquons !
Foire aux questions Granola & Müesli bio
Cet espace vous permet d’accéder aux réponses des questions les plus fréquemment posées par les internautes sur l’environnement du granola bio et du muesli.
Granola : qu’est-ce que c’est ?
Véritable allié d’une alimentation saine, le granola se retrouve de plus en plus sur nos tables pour le petit-déjeuner. Il s’agit d’un mélange de graines, d’oléagineux et de céréales cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
On retrouve les mêmes ingrédients dans la composition du granola commercialisé sur le marché :
• Des fruits secs : raisins, abricots, canneberges, bananes… ;
• Du sucre : miel, sirop d’érable, sirop d’agave ou autre
• Des fruits à coque : amandes, noix, noisettes… ;
• Des flocons de céréales : avoine, seigle, blé, riz… ;
• Des graines : lin, sésame, courge, tournesol, chia… ;
• De la matière grasse : huile ou beurre.
La Main dans le Bol a sélectionné les ingrédients de la plus haute qualité pour les mettre dans votre bol de céréales du matin. Composé d’avoine, notre granola est garanti sans gluten de blé et riche en fibres et céréales complètes. Quant au sucre, nous utilisons du sirop d’érable 100% végétal et naturel, dont l’indice glycémique est intéressant. Enfin, pour la touche gourmande, nous ajoutons diverses graines ainsi que des fruits secs ou séchés.
Il existe des centaines de recettes et nous avons sélectionné pour vous les meilleures et les plus saines.
Qu’est-ce que le müesli ?
Le müesli est un assemblage de céréales, de graines, oléagineux et de fruits séchés. Pas de cuisson, pas d’ajout de matières grasses ni de sucre, il se veut plus sain que n’importe quels autres mélanges de céréales du petit déjeuner.
Le muesli étant principalement à base de céréales, c’est un véritable couteau-suisse du petit déjeuner. Il peut être consommer avec du lait, une boisson végétale, un yaourt, il peut aussi être accompagné de fruits. Une chose est sûre, le muesli s’adaptera à vos préférences alimentaires, il suffit simplement d’y rajouter vos ingrédients favoris pour un petit déjeuner équilibré.
Granola et müesli : quelle différence ?
Le granola est d’origine Nord-Américaine tandis que le müesli est né chez les Suisses Allemands.
Le granola est un mélange de céréales, de graines et de fruits secs avec un peu de matière grasse et du sucre : le tout est toasté au four pour plus de croustillance. Quant au müesli, c’est un assemblage de céréales, de graines et fruits secs. Pas de cuisson, pas de sucre ajouté (hormis celui présent naturellement dans les fruits ou pour la confection du chocolat), pas d’ajout de matière, il est donc très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Les céréales granolas contiennent-elles du gluten ?
Le gluten est une protéine que l’on retrouve majoritairement dans le blé, le seigle et l’orge. Or, beaucoup de consommateurs se tournent désormais vers des aliments sans gluten pour des raisons de santé. Les spécialistes estiment d’ailleurs que 600 000 personnes présenteraient des signes d’intolérance au gluten en France, et que cette maladie cœliaque serait largement sous-diagnostiquée.
Heureusement, il existe des céréales granolas sans cette protéine, en particulier lorsque celles-ci sont composées de flocons d’avoine. En effet, l’avoine pure non contaminée ne contient aucune trace de gluten, ce qui permet aux personnes cœliaques de l’inclure dans leur régime alimentaire sans aucun risque.
Chez la Main dans le Bol, nos céréales conviennent aux intolérants uniquement. Nous proposons une gamme unique de céréales bio à base d’avoine pour les petits-déjeuners gourmands. Nous y ajoutons du sirop d’érable, ainsi que des fruits secs et des graines afin d’obtenir des granolas croustillants.
Que manger avec des céréales granola bio ?
La star du petit-déjeuner se décline en d’infinies recettes et peut s’accompagner de plusieurs aliments pour un encas gourmand. Que ce soit seul, avec du fromage blanc, ou bien avec du lait, le granola bio se marie à la perfection avec les essentiels du petit-déj. C’est aussi un ingrédient phare des très tendances açai bowls et smoothie bowls, qui vous permettent de commencer la journée avec énergie et vitalité.
Et qui a dit que vous ne pouviez pas prolonger le plaisir ? Car le granola se retrouve aussi dans vos assiettes au déjeuner et au dîner, dans des recettes salées ou sucrées saines et équilibrées.
Pourquoi les céréales bio sont-elles meilleures ?
Depuis plusieurs années, les consommateurs font davantage attention à la provenance de leurs aliments. Les scandales liés à l’utilisation d’OGM et de glyphosate ont en effet influencé l’opinion publique et ont convaincu les Français d’adopter un régime plus respectueux de leur santé et de l’environnement.
C’est en ce sens que l’agriculture biologique s’est développée, avec une consommation de produits bio qui a doublé en 5 ans seulement. Pour être estampillés bio, ces aliments doivent respecter certaines normes : aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants…) ni d’OGM, respect du bien-être animal (transport, conditions d’élevage, abattage…), une quantité de 95 % au moins des ingrédients issus de l’agriculture biologique pour les produits transformés.
Pour La Main dans le Bol, l’agriculture biologique représente l’avenir. C’est pourquoi nous ne vous proposons que des céréales granolas sans OGM, sans pesticide, sans insecticide, ni produits de synthèse. Des produits 100% biologiques dans votre bol de céréales !
Une TPE (très petite entreprise) à propriété féminine pour les meilleures céréales bio !
La Main dans le Bol est une jeune équipe dynamique ayant à cœur de vous proposer les meilleures céréales bio du petit déjeuner !
Nous créons, développons, et confectionnons toutes nos recettes de granola dans notre atelier lyonnais et plus précisément dans le Beaujolais. Il est important de privilégier le « Made in France » et soutenir l’artisanat français à l’heure de tous les dérèglements. Le local est et restera toujours la consommation la plus vertueuse à tout niveau.
Nous avons aussi à cœur de sélectionner des ingrédients de haute qualité et au plus près de chez nous autant que possible pour une démarche responsable et durable.
Comme dans l’histoire du petit colibri de Pierre Rabhi, « on fait notre part » !
