Valeurs & engagements
Le choix de qualité, de l'humain et du respect de l'environnement
Qualité
Chez La Main dans Bol, nous sommes profondément convaincus que notre alimentation est l’essence même de la vie. Elle se doit d’être riche et équilibrée d’un point de vue nutritionnel. Elle doit également être la plus naturelle et saine pour notre santé et notre bien-être.
C’est pourquoi, nous avons fait le choix de créer et fabriquer notre gamme de granola et müesli pour proposer des alternatives saines aux céréales industrielles. Les ingrédients ont été sélectionnés auprès de producteurs ou de transformateurs qui portent les mêmes valeurs que nous à savoir la traçabilité, la qualité et la transparence.
Notre règle des 3 V
Nous avons à cœur de promouvoir des aliments de qualité qui répondent à la règle des 3V ou le secret d’une alimentation bénéfique pour la santé et par conséquent pour l’environnement :
- V comme vrai : oublions les produits ultra-transformés qui sont bien souvent fabriqués à base de nourriture reconstituée avec des additifs, des exhausteurs de goûts, des arômes artificiels.
Choisissons des aliments VRAIS et qui se suffisent à eux-mêmes comme nous le faisons dans nos recettes : sans sucre raffiné, sans huile de palme, ni arôme, ni sel ajouté !
- V comme varié : favorisons une alimentation variée, biologique et locale pour une meilleure qualité nutritionnelle des ingrédients.
- V comme végétal : plus nous consommons du végétal, plus nous protégeons notre santé, celle des animaux et notre environnement.
Grâce à cette règle, nous travaillons chaque jour à vous proposer des recettes de céréales végétales, saines et authentiques !
Origine de nos matières premières
Comme vous l’avez bien compris, ici, pas de E100, E200 comme conservateur ou colorant, encore moins de sucre raffiné, d’huile de palme, de sel ajouté ou d’arômes…
Nous prenons le parti d’utiliser exclusivement des produits nobles issus de l’agriculture biologique dans nos recettes dans un souci de qualité nutritionnelle de nos granolas et müeslis bio.
Nous favorisons les matières premières produites et/ou transformées en France et plus précisément en Auvergne-Rhône-Alpes :
Nos céréales (flocons d’avoine et flocons 5 céréales) sont 100% françaises et approvisionnée en Auvergne Rhône-Alpes.
L’huile de colza est transformée dans la Drôme par le principal fabricant français d’huiles de graines issues de l’agriculture biologique.
Le sirop d’érable, sucre 100% naturel et non raffiné, vient directement du Québec.
Les fruits secs/séchés et les graines sont méticuleusement sélectionnés à l’étranger par nos partenaires français qui développent des projets respectueux des producteurs, de leur environnement social, écologique et économique avec la mise en place de filières équitables notamment.
Protection de l’environnement
Nous recherchons également à limiter notre impact sur l’environnement. Dans ce sens, nous veillons à vous proposer des emballages recyclables, les moins polluants possibles et biodégradables quand nos fournisseurs nous le permettent. Nous nous apercevons qu’il y a encore des avancées à faire dans le domaine.
Le fait de travailler avec des partenaires locaux nous permet de limiter le transport et ainsi notre empreinte écologique.
La sélection d’ingrédients biologiques œuvre à une meilleure protection de l’environnement puisque ce mode de production bannit tout utilisation de produits chimiques de synthèse ainsi que les OGM. Cela permet une meilleure préservation des sols, de l’eau, de la biodiversité.
L’humain
L’humain est une de nos priorités dans notre entreprise, nous encourageons la participation active des salariés avec plus d’horizontalité dans l’organisation pour qu’ils trouvent leur place et que leur travail soit porteur de sens.
Les relations avec nos fournisseurs/producteurs, nos prestataires de service et l’ensemble de nos partenaires sont particulièrement tournés vers chaque femme/homme qui œuvre à la réussite de notre entreprise. Car c’est bien l’ensemble de nos forces qui nous tirent vers le haut.
