Verrines aux framboises façon cheesecake et granola
Ingrédients
Pour 6 verrines
- 80g — Granola aux fruits secs
- 250g — Mascarpone
- 300g — Fromage blanc
- 100g — Fromage blanc
- 220g — Framboises
- 3 càc — Sirop d’érable Terre de pépites
Préparation
Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet électrique le mascarpone, le fromage blanc et 2 cuillères à soupe de sirop d’érable. Réservez.
Préparer tous les ingrédients sur le plan de travail.
Dans une petite casserole, faites chauffer les framboises (gardez-en quelques-unes pour la décoration) avec le reste du sirop d’érable pendant environ 3 minutes. Mélangez et obtenez ainsi une petite compotée. Laissez refroidir.
Assemblez vos verrines. Répartissez au fond de chacune d’entre elles le granola. Alternez les couches de préparation au mascarpone et de compotée de framboises. Terminez en saupoudrant d’un peu de granola et déposez une ou deux framboises au-dessus. Réservez au frais.
Recettes granolas maison & muëslis
Nos engagements
100% Français
Toutes nos céréales (avoine et 5 céréales) sont 100% françaises. Il s’agit de denrées alimentaires cultivées en France. Etant une composante importante de nos granolas et müeslis, la sélection de céréales françaises est une évidence pour nous ! Car, nous promouvons l’agriculture française et la proximité géographique dans nos approvisionnements. Priorité aux partenariats nationaux ! Et au « made in France » bien sûr !
Notre atelier étant situé aux portes de Lyon dans le Beaujolais, nous avons à cœur de vous proposer du granola et müesli de fabrication française.
100% Artisanal
Nous nous efforçons de vous préparer chaque jour des céréales du petit déjeuner (granola bio et müesli) fraichement torréfiées par nos petites mains.
Tout est fait sur place et par nos soins de la préparation, à l’assemblage, à la cuisson jusqu’à la mise en sachet. Chaque lot est minutieusement préparé, goûté et ajusté.
C’est ce qui nous permet de vous garantir une traçabilité et une transparence dans notre processus de fabrication de A à Z puisque nous en sommes les véritables acteurs.
100% BIO
Toutes nos matières premières sont 100% biologiques et certifiées. Aucune dérogation possible même s’il existe une tolérance de 5% dans le règlement français. Nous le répétons haut et fort, l’ensemble de nos ingrédients ont été strictement sélectionnés selon notre cahier des charges dont l’exigence est de vous proposer la meilleure qualité de céréales.
Celle-ci s’accompagne forcément d’un choix de produits sans OGM, sans pesticide, sans insecticide, ni produits de synthèse pour vous garantir une excellente qualité nutritionnelle de chaque granola et müesli que nous fabriquons !
